Tilapia - быстрорастущая рыба с высокой адаптивностью, что делает её популярным выбором у рыбоводов. Для выращивания здоровой и прибыльной тиляпии важную роль играет выбор корма. Поскольку корм составляет более 60% от общей стоимости разведения, понимание пищевых потребностей тиляпии на каждом этапе роста и выбор подходящего корма необходимы для повышения продуктивности и максимизации прибыли.
Понимание пищевых потребностей тиляпии
Биологические особенности и пищевые привычки
Тиляпия - высокоадаптивная всеядная рыба, родом из Африки и теперь разводимая по всему миру. Она может выживать в пресной, солоноватой воде и средах с низким содержанием кислорода. В ходе разных стадий роста предпочтения в питании тиляпии меняются:
- Стадия молоди: Основной корм - зоопланктон, например ротатории и дафнии.
- Стадия ювенильная: Предпочтение отдают фитопланктону, органическим остаткам и промышленным кормам.
- Стадия взрослой рыбы: Стационарные кормоеды с повышенной потребностью в белке и энергии для обеспечения размножения.
Строение пищеварительной системы и особенности кормления
Пищеварительная система тиляпии относительно проста, но универсальна: длинный кишечник подходит для переваривания разных видов корма. Активна днём и отдыхает ночью; особенно эффективны несколько небольших кормлений в день, особенно при оптимальной температуре воды.
Температура воды и аппетит
Температура воды напрямую влияет на метаболизм тиляпии и её поведение при кормлении. Оптимальный диапазон для кормления - 26°C–30°C. Ниже 20°C кормление замедляется; выше 35°C стресс может привести к уменьшению или приостановке кормления. Поэтому важно гибко адаптировать стратегии кормления в зависимости от сезонных изменений.
Потребности в питательных веществах на разных этапах роста
На разных этапах роста тиляпии потребности в питательных веществах различаются, особенно в отношении содержания белка и жира:
| Стадия роста | Вес | Сырой протеин | Жир | Основной акцент |
| Молодь | 0.02–1.0g | 45–50% | 5–10% | Высокое содержание белка, лёгкая усвояемость, иммуномодуляторы |
| Молодняк | 1.0–10.0g | 35–40% | 5–8% | Сбалансированный аминокислотный состав, минеральные добавки |
| Ювенильная | 10.0–25.0g | 28–35% | 4–6% | Быстрый рост, эффективность использования корма |
| Взрослая рыба | >25g | 28–30% | 4–6% | Контроль уровня жира |
(Источник: Nile tilapia - Nutritional requirements & Feed for tilapias)
Белок и жир являются ключевыми питательными веществами, определяющими рост и здоровье тиляпии. Регулирование их уровня в зависимости от стадии роста рыбы помогает фермерам повысить эффективность корма и улучшить результаты.
Научная формулировка компонентов корма
Чтобы удовлетворить меняющиеся пищевые потребности тиляпии, важно правильно сбалансировать состав корма.
Основные питательные элементы в корме для тиляпии
Сбалансированное питание - включая белки, жиры, углеводы, витамины и минералы - жизненно важно для здорового роста тиляпии.
| Питательное вещество | Основная функция | Основные источники |
| Белок | Строительство мышц, прирост массы | Рыбная мука, соевая мука, хлопковая макуха |
| Жир | Источник энергии, снижение потерь белка | Рыбий жир, растительное масло |
| Углеводы | Дополнительная энергия, экономия затрат | Кукурузная мука, пшеничная мука |
| Витамины | Укрепление иммунитета, повышение устойчивости к стрессу | Витаминные премиксы |
| Минералы | Развитие костей, метаболический баланс | Кальций, фосфор, цинк, железо |
Функциональные добавки в корм
Правильное использование функциональных добавок в корме для тиляпии может повысить иммунитет, улучшить здоровье кишечника и увеличить устойчивость к стрессам.
| Тип добавки | Функция |
| Пробиотики | Улучшают здоровье кишечника и пищеварение |
| Ферменты | Расщепляют корм для улучшенного усвоения |
| Антистрессовые агенты | Повышают устойчивость к изменениям температуры и качества воды |
| Иммуномодуляторы | Усиливают устойчивость к заболеваниям |
Как выбрать подходящий тип корма для тиляпии
Понимание различий в текстуре и плавучести корма помогает выбирать подходящий тип в зависимости от размера рыбы, стадии роста и условий выращивания.
| Тип корма | Плавучесть | Основные характеристики | Лучшее применение |
| Порошковый корм | Взвешен | Быстро рассеивается, хорошая поедаемость, риск загрязнения воды | Молодь с низкой кормовой активностью |
| Тонущий гранулированный корм | Тонет | Высокая плотность, подходит для донного кормления | Проточные воды или клеточное выращивание |
| Плавающий корм | Плавает | Экономия корма, лёгкое управление | Прудовое хозяйство, удобное наблюдение за кормлением |
| Экструдированный плавающий корм | В основном плавает | Лёгкое переваривание, стабильен в воде | Пруды высокой плотности, точное кормление |
Молодь тиляпии лучше растёт на порошковом корме, тогда как ювенилы и взрослые рыбы получают больше пользы от гранул или экструдированного плавающего корма. Выбор между плавающим и тонущим кормом зависит от предпочтений управления фермой и условий окружающей среды.
Ключевые технологии производства корма
Технологии обработки корма для тиляпии не только определяют его внешний вид и форму, но и напрямую влияют на питательную ценность, вкусовые качества и коэффициент использования. Использование правильного оборудования и методов производства является основой для обеспечения стабильного качества.
Порошковый корм
Порошковый корм в основном используется для молоди тиляпии. Он требует тонкого помола, однородного смешивания и обработки против слёживания. Корректная настройка оборудования для изготовления корма необходима, чтобы избежать загрязнения воды избыточным порошком.
Гранулированный корм
Гранулированный корм, часто производимый с помощью гранулятора, является наиболее распространённой формой корма для тиляпии. Важен контроль температуры прессования, диаметра матрицы и влажности. Корректировка плотности определяет, будут ли гранулы плавать или тонуть.
Экструдированный корм
Производимый с помощью экструзионного агрегата корм подвергается обработке при высокой температуре и давлении, в результате чего получается плавающий корм с повышенной усвояемостью и стабильностью в воде. Оптимальная температура экструзии составляет 100–130°C для баланса приготовления ингредиентов и сохранения питательных веществ.
| Стадия роста | Рекомендуемый диаметр гранул |
| Молодь | ≤0.5 мм |
| Молодняк | 0.8–2.5 мм |
| Взрослые | 3–5 мм |
Практические стратегии управления кормлением
Эффективное управление кормлением может существенно повысить коэффициент конверсии корма, снизить затраты на разведение и способствовать здоровому росту рыб.
| Параметр | Рекомендуемая практика |
| Температура воды | Поддерживать 26°C–30°C |
| Частота кормления | 3–5 раз в день для ювенилов, 2 раза для взрослых |
| Суточное количество корма | 3%–6% от общей массы рыб; снизить в холодную погоду |
| Наблюдение за кормлением | Убедиться, что корм съеден в течение 15–20 минут |
| Метод кормления | Фиксированное время и место; несколько небольших кормлений; использовать плавающий корм для удобства наблюдения |
Для крупномасштабных хозяйств внедрение автоматических систем кормления может повысить эффективность и точность, помогая максимально эффективно использовать каждый выпуск тиляпии.
Частые проблемы и решения
Даже при соблюдении лучших практик кормления некоторые проблемы трудно избежать. Вот несколько распространённых трудностей в выращивании тиляпии и способы их решения.
Причины отказа от корма и способы решения
| Причина | Решение |
| Испорченный или невкусный корм | Использовать свежий, качественный корм для тиляпии |
| Неподходящий размер гранул | Подбирать размер гранул в соответствии с размером рыбы |
| Дисбаланс питательных веществ | Скорректировать состав корма для удовлетворения потребностей |
| Резкая смена корма | Переходить к новому корму постепенно |
| Неправильные методы кормления | Оптимизировать время и объём кормлений |
Обращение с аномальным калом
| Симптом | Возможная причина | Рекомендуемые действия |
| Белый слоистый кал | Избыток белка или нарушение пищеварения | Снизить уровень белка, добавить пробиотики |
| Нитьевидный кал | Высокое содержание клетчатки, плохая усвояемость | Скорректировать состав корма для уменьшения клетчатки |
| Непереваренный корм в кале | Гранулы слишком крупные или твёрдые | Выбрать подходящий размер и плотность гранул |
Управление разрывами в росте
| Проблема | Корректировка |
| Различия в размерах внутри групп рыб | Использовать гранулы разного размера |
| Сильная конкуренция при кормлении | Увеличить количество точек кормления, обеспечить равномерное распределение |
Анализ рынка кормов для тиляпии
Выращивание тиляпии сосредоточено преимущественно в Китае, Индонезии, Египте, Бразилии и Таиланде, при этом Китай занимает лидирующие позиции в мировом производстве с объёмом 1,24 млн тонн в год ( FAO GLOBEFISH, 2023 ). По мере роста отрасли и ограниченности местных ресурсов корма такие страны, как Китай, Египет, Филиппины, Нигерия и Бразилия, всё больше зависят от импорта кормов и сырья для тиляпии. Этот растущий спрос стимулирует быстрое развитие глобальной цепочки поставок тиляпии.
Учитывая высокую стоимость и нестабильность цен на импортный корм, многие фермеры рассматривают возможность самостоятельного производства корма для тиляпии с использованием местных ресурсов и оборудования, такого как экструзионные машины для корма.
Правильный выбор корма для тиляпии, освоение технологий производства и научный подход к кормлению - ключевые шаги для достижения максимальной эффективности в разведении.
Чтобы поддержать фермеров, стремящихся к полностью интегрированному циклу «корм - рыба», мы предлагаем ассортимент грануляторов, установок для производства рыбного корма и индивидуальных производственных линий. Свяжитесь с нами для получения подробной информации и возможностей сотрудничества!
